2月2日參加高雄縣政府舉辦的「有機農夫俱樂部」,旗山美濃體驗之旅。
第一站是位於旗山的高雄農業改良場旗南分場,該場現在以推動有機農業為主,聽簡報之後,進行三個體驗活動。
到改良場取經,體驗有機農業
排排坐好,準備學育苗,當個一日農夫
要學育苗各步驟,第一步彎下腰,動手挖培養土。
種子點播技巧 小苗移植技巧
第一個活動是育苗動動手,教大家如何穴植白菜,本來以為這個簡單,其實有它細微巧手之處,如種子點播、介質壓填、小苗移植,大家種的不亦樂乎,種好後還可以帶回家繼續栽培。
第二個活動是堆肥DIY,教導堆肥的處理,米糠、豆粕的混合,水分澆濕技巧,收穫很多,我在鄉下的一塊地,以往殘枝敗葉都丟棄或燃燒處理,以後可要改作堆肥了。
都市人學農夫,卻背包包做農事,要學作堆肥,且舉鏟子勤澆水。
第三個活動是包芭樂,教導如何套袋,這裡學到一招,以前家鄉的芭樂包了以後還會有蟲害,原來是太晚包及套袋時未將果臍弄乾淨。
下一站是到美濃潤惠有機農場,中午吃素食便當,是以農場生產的有機蔬菜為原料,吃起來津津有味。
介紹農場概況
專家講解有機好米的評鑑
惠潤有機農場是由台大畢業的古先生與十四名有相同理念的年輕夥伴,組成的共同產銷班,向台糖承租14公頃 土地,成立有機專業區,專業生產有機米與有機蔬菜。
因為完全不使用農藥及化學肥料與生長素,所以銷售後頗受消費者喜愛,假日在微風廣場設攤出售,並成立潤惠行銷售產品。
當天請來好米評審專家教導如何評鑑好米,並以三種有機米煮好後讓大家打分數評分。
學員看到玉米田間的野菜--龍葵與野莧,忍不住下田摘取。說:有機的喔!
玉米達人講解玉米的栽培與成熟度辨認,唱作俱佳
親自摘玉米,可要採熟的喔! 每人兩穗不多採,有照為證
接著參觀全區,介紹有機栽培,只見到處蝴蝶飛舞,雞鴨覓食,野草野菜叢生田埂間,蔬菜卻長得很肥沃,場主說這是一種生物共存的道理,雖然經營起來頗辛苦,卻也值得。
最後是教導如何辨認玉米是否成熟的技巧,並親自到玉米田拔兩穗玉米,主人相送。離別時還送兩包青江菜。
當晚用玉米與青江菜煮晚餐,有機蔬菜果然吃得安心,吃的有好口感。
果然是有機農場,蝴蝶飛舞,麻雀與斑文鳥成群。